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粉丝、粉条冷库安装公司

来源:郑州兴瑞制冷设备有限公司更新时间:2019-04-28 09:46:39点击:
粉丝、粉条冷库安装公司
 
   粉丝、粉条成品先放在冷库内预冷,然后缓慢降温,直至完全结冻,内部有大量冰渣为止;不宜骤然降温,若骤然降温,粉丝、粉条会被冻裂冻泡或断裂,因此冷库内温度应控制在-5℃~-8℃为宜。经过冷冻后的粉丝、粉条易于分散,无并条现象,并且能增加粉丝弹。
   冷库安装公司——粉丝、粉丝冷库的优点: 
 
   用冷库来生产粉丝,一年四季都能生产,不受时间温度的影响,经过冷冻后的粉条色泽透亮,耐煮,韧性好,吃起来软筋香,口感好;如不用粉丝、粉条冷库,粉丝、粉条的生产加工只能只能在隆冬季节冷冻粉丝、粉条,如天气太冷,粉条就会冻过头,容易粘连,如天气不冷,冻出来的粉条容易折碎,成品率低质量差
 
   粉丝、粉条冷库安装公司
 
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